السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى الجميع ايكون بالف خير
وصفتنا اليوم هي نوع من المعجنات نستعملها كطبق مالح (محاجب ) او طبق حلو مثل ما راح انزللكم اليوم نطلق عليها اسم المسمن او المعارك ولها اسماء ثانية بحكم كل منطقة في بلدي لا مجال لذكرها كلها
وببلدنا نستعمل هذه الوصفة في الامسية او صباحا لنشرب القهوة او الشاي معها فهي كثير طيبة ونقدر نعسلها ونضيفلها بعض المكسرات كل واحد وذوقو مثل ما نقدر ناكلها بدون اي اضافات مثل ما افضلها شخصيا ,,,,,, بدون اطاله راح اخليكم مع الصور التوضيحية
اثناء قيامنا بتوريق المسمن نغطي البقية حتى ما تنشف وتضلها مزيتة وسهلة التوراق
نقوم بتسخين الساج او المقلات او الطاوى بقليل من الزيت
تقدري تعسليها وترشيها شوية مكسرات او تخليها بدون اضافات انت وذوقك
شوفو مع كاسة حليب اممممممممممم كتير شهية
شوفو كيف مورقة
الف صحا وهنا عليكم
اتمنى الجميع ايكون بالف خير
وصفتنا اليوم هي نوع من المعجنات نستعملها كطبق مالح (محاجب ) او طبق حلو مثل ما راح انزللكم اليوم نطلق عليها اسم المسمن او المعارك ولها اسماء ثانية بحكم كل منطقة في بلدي لا مجال لذكرها كلها
وببلدنا نستعمل هذه الوصفة في الامسية او صباحا لنشرب القهوة او الشاي معها فهي كثير طيبة ونقدر نعسلها ونضيفلها بعض المكسرات كل واحد وذوقو مثل ما نقدر ناكلها بدون اي اضافات مثل ما افضلها شخصيا ,,,,,, بدون اطاله راح اخليكم مع الصور التوضيحية
الف صحا وهنا عليكم
مممممممممممممممممممم ماشاء الله يشهي يعطيك الصحة ناجح 100 بالمئة الله يبارك.ليلى.
RépondreSupprimerشكرا لك اختي ليلى تسلمي من كل شر
RépondreSupprimerالله يبارك ويزيد وربي يحفظك من العين
RépondreSupprimerرووووعة يا سهاد
توحشتك علابيها جيت نطل مدة ما شفتكش حتى نونو راهي غايبة
اهلا حبيبتي اوراسية والله يبارك فيك انا تاني توحشتك وكل ما ندخل المنتدى انتاعنا ما نلقاكش التما بصح فهمت البارح بلي كان النت مقطوع عندكم
RépondreSupprimerوبالنسبة لنجود راهي تحوس في دزاير علبيها ماهيش اطل عليكم وراهي تسلم عليكم كامل
الله يسلمك حبيبتي سهاد
RépondreSupprimerتتوحشك الجنة
سلامي للاولاد
ولنونو ان شاء الله ترجعلنا بالسلامة
اهلا حبيبتي اوراسية والله ما نيش عارفة في ادزاير تاني تقدر تدخل كاين جهازين بصح تحب تحوس وتخرج ما عندهاش الوقت ههههههههه وياما قلتلها راهم يعيطولك توحشوك بنات المنتدى
RépondreSupprimerاختي سهاد انا نموت في المسمن الجزائري بارك الله فيك
RépondreSupprimerعندي سؤال ؟ ما يجيكش مزيت انا كل ما نعملو يجيني بزاف مزيت واش هو الحل المسمن انتاعك ما بانليش مزيت
بارك الله فيك
حسناء
اهلا اختي حسناء ومتشرفة بزيارتك لمدونتي بالنسبة لسؤالك انا عند تحضير المسمن ازيت الحبات حتى يسهل بسطها وترقيقها ولكن عندالطهي ما نكترش الزيت اضع القليل في المقلات حتى تمام نضج المسمن
RépondreSupprimerكل عام و انتي بألف خير.
RépondreSupprimerارجو منك ان ترسلي لي مقادير العجينه للوصفه...هل تضيفين الخميره لها؟ شكرا و الوصفه كتير حلوه و كمان المدونه كتير حلوه.
اتمنى ان تقبلوني ضيفه بينكم انا عزيزتي سهاد ايضا اعيش في فرنسا اتمنى ان اتواصل معك
RépondreSupprimerاهلا بك اختي في مدونتي وشرفني تواجدك فيها وان شاء الله تكون نالت اعجابك الوصفات الموجودة فيها
RépondreSupprimerتقبلي تحياتي
شكرا لك على الرد نعم لقد اعجبتني وصفاتك كتير اتمنى لك الخير والصحه والعافيه واتمنى ان اتعلم كل وصفاتك بازات اني مو جزائريه بس جوزي جزائري لهيك بدي اتعلم الاكل الجزائري فبحثت كتير فوجدت ان وصفاتك سهله بعيده عن التعقيد فشكرا جزيلا لك اردت سؤالك لو تكرمت المسمن مو لازوم احط فيه طيحين ولا بس سميد ناعم فقط شكرا مره اخرى
RépondreSupprimerبارك الله فيك اختي
RépondreSupprimerاهلا اختي مرة ثانية شكرا على دعواتك واتمنالك المثل حبيبتي وماشاء الله الله يديم الوفاق والمحبة بينك وبين زوجك وان شاء الله تتعلمي الطبخ الجزائري وتتقنيه وبالنسبة لسؤالك تقدري اضيفي الطحين مع السميد في هاد الزصفة او السميد لحالو بدون طحين ...... ان شاء الله اكون افدتك
RépondreSupprimerوفيكم بركة وشكرا على التعليق
RépondreSupprimerc'est tré magnifique super
RépondreSupprimerيممم عجبتني .. جزاك الله خير
RépondreSupprimerشكرا حبيبتي شهد
RépondreSupprimerالله يبارك شكرا على التقديم شهيتينا
RépondreSupprimerجميل جدا هكا نتواصل حتى نعرف رالاكلات العرىقة تسلم الليلدى
RépondreSupprimerشكرا لتعليقكم وبارك الله فيكم
RépondreSupprimerماشي كامل مليح ماما تعرف ديرو خرمن هذاك مايشهي ماوالو يالكذابين لي قالو أمممممممممممممممممممم باينة بلي مشتاقينو المرأة تقشط على يديها و الراجل يروح يجيب بنت الناس وتديرولو يا الكسلانين ومرة أخرى ماتدبريش عليا بيمن ناكلو ياااااا الأخت المحترمةوزيد بزيادة راه يبان محروق باينة بلي السطح تاعو حااااااااااطم...........المهم شكرا كي تعبتي روحك ونقلتي التصاور
RépondreSupprimerههههههههههه شكر على تعبكم وتعليقكم بما انو ما عجبكمش علاه عيتو رواحكم وجهدكم في الكتابة الله يهدينا ويهديكم
Supprimerشكرا اختي منى على تعليقك واتمنى انك تعمليها لزوجك وتعجبو كتير
RépondreSupprimerاختك سهاد