شخشوخة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة اليوم  سهلة وللذيذة ومقاديرها عبارة عن

العجينة

نصف كيلو  سميد ناعم

ماء دافي للم العجينة

ملح

المرق

خمس حبات بصل  

حبتين فلفل حلو

ثوم  اربع فصوص

طماطم حب مقشرة حوالي اربع حبات كبار , معجون طماطم

ملح , بهارات مشكلة راس الحانوت , زيت زيتون 

ونقلي البصل في زيت الزيتون ونضيف الفلفل والطماطم  ومعجون الطماطم  وبهاراتنا والملح ونضيف  كوبين ماء ونخليهم  يغلو حتى يتم نضجهم

الطريقة

نعجن العجينة  ونرقها بالحلال او القنوط  تكون  مش سميكة  تكون رفيعة ونخبزها على الطاجين او الصاج  حتى يتم نضجها

وبعدين تفتت  الخبزة الى فطع صغيرة متل ما هو موضح بالصورة

ونسقيها بالمرق وممكن اضيفو فلفل حار للي يحب

بالف صحة  وهنا علىكم