المحلبي او المهلبية بطرقتي الخاصة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير وصفتنا

كأس رز

ليتر حليب

كأس وربع سكر انت وذوقك

ربع كأس ماء الزهر

ملعقتين كبار نشا

رز صغير الحجم ومدور يستخدم للمحلبي

الطريقة

 نقوموبغسل كأس الرزوغليه في ماء لوحدو

 وبعد ما يقترب من النضج  نقومو بوضع الحليب

 والسكر  حتى يمتزجو  وفي الاخير نضيف ملعقتين كبار نشا 

ونضعهم في الصحون ونزينهم بلفاكهة والمكسرات والقرفة

كل واحد وذوقو عني انا حطيت فاكية المنجة والرمان وزينت 

 بالفول السوداني المحمص والقرفة والطعم لاكان كتير  طيب

وبالهنا والشفا ليكم